Om bryggeriet

Danmarks bedst beliggende restaurationsbryggeri - sådan kan man uden tvivl betegne Bryggeri Skovlyst.
På den smukkeste skovvej midt i Hareskoven ved Værløse, har bryggeriet eksisteret siden 2004, hvor et gammelt traktørsted blev overtaget og omdannet til det stemningsfulde sted, det er idag.
På Bryggeri Skovlyst brygger vi 8 forskellige øl og 2 læskedrikke. Vores brygproces tager udgangspunkt i omgivelserne og vi bruger derfor skovens råvarer i vores øl f.eks. hyldeblomst, birkesaft, bøgekviste, skovmærke, brændenælder m.m.

Alle de håndbryggede øl serveres på Bryggeri Skovlyst, men der er også mulighed for at nyde dem hjemme ved køb af de genopfyldige 2 L. flasker, der kan købes i baren.